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（3） 在固体饮料，如奶茶、果晶、速溶茶和固体茶中使用，能保持原产品的特色和香味，降低成本，产品口感醇厚、细腻，味香浓郁速溶效果，抑制结晶析出。乳化效果好，载体作用明显。参考用量10%~30%。适于生产咖啡伴侣的de24~29的麦芽糊精，用量可---70%。
（4） 用于果汁饮料，象椰奶汁、花生杏仁露和各种乳酸饮品中，乳化能力强，果汁等原有营养风味不变，易被人体吸收，粘稠度提高，产品纯正，稳定性好，不易沉淀。用于运动饮料，麦芽糊精沈阳品牌，麦芽糊精在人体内的---作用中，热能的供人消耗易保持平衡，肠胃---吸收的鱼荷小。参考用量5%~15%。
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化学性质麦芽糊精
白---末或颗粒，微吸水，丹东麦芽糊精沈阳，无甜味或略有甜味，有营养价值。易溶于水或易分散于水中，也可是澄清至浑浊的水溶液。以d----为结构单位，以α-1，4键相聚合而成的多糖。熔点约240℃（分解）。按de值的不同，国外可分为4.0～7.0、13.0～17.0和16.5～19.5三种。一般de值均小于20。国内按qb的标准，de值分为10、15、20，其相应的规格名称为md100、mdl50和：md200
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（5） 用于冰淇淋、雪糕或冰棒等冷冻食品里，麦芽糊精沈阳商机，冰粒膨胀细腻，粘稠性能好，甜味温和，少含或不含胆固醇，风味纯正，落口爽净，口感---，用量10%~25%。
（6） 使用于糖果时可增加糖果的韧性，防止返砂和烊化，库存麦芽糊精沈阳，---结构。降低糖果甜度，减少牙病，降低粘牙现象，---风味，预防潮解，延长保质期，用量一般10%~30%。
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