盘锦沈阳麦芽糊精-现货沈阳麦芽糊精-兴发万盛(商家)

沈阳麦芽糊精/大连麦芽糊精/长春麦芽糊精/哈尔滨麦芽糊精

4． 用于配制功能食品

麦芽糊精易被人体吸收，可用于运动员、、婴幼儿等功能奶粉，如无蔗糖奶粉、运动饮料中。使产品体积膨胀、不易结块、速溶、冲调性好，提高营养比价。

5． 用于降低冰点;

在冰淇淋、雪糕、冰棒中，可在不改变体系可溶性固形物含量的情况下，改变产品的冰点，抑制冰晶生长，使冰粒膨胀细腻，粘稠性能好，甜味温和，落口爽净，盘锦沈阳麦芽糊精，口感---。

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2． 用于抑制褐变反应

当食品体系中有大量还原糖和蛋白质存在时，将其高温处理易引起裼变反应。由于麦芽糊精de值较低，裼变反应程度较小，可作为一种惰性包埋材料用于敏感性化学物质，如香精、香料、等微化。

3． 用作承载体与涂膜保鲜

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麦芽糊精水溶液无任何味道，结合及粘合作用强，可作为各种甜味剂、香味剂、填充剂和色素的优良载体，---被承载物质的纯正风味。较低de值的麦芽糊精具有较强的成膜或涂抹性能，沈阳麦芽糊精用途，可用于水果涂膜保鲜。

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