在工业上草酸可用来清除冷凝系统中积聚的铁锈，也可作铁锈、墨水迹的清洗剂和金属的抛光剂。草酸锑可作媒染剂。草酸铁铵是印制蓝图的药剂。草酸钙不溶于水，定量分析中利用这一性质来测定钙或草酸的含量。草酸还可作稀土元素的沉淀剂，借以提取和纯化稀土元素。生物草酸，即乙二酸，简单的有机二元酸之一。结构简式为hooccooh。它一般是无色透明结晶，对人体有害，会使人体内的酸碱度失去平衡，草酸，影响儿童的发育，草酸在工业中有重要作用，草酸可以除锈。草酸---于自然界，常以草酸盐形式存在于植物如伏牛花、羊蹄草、酢浆草和酸模草的细胞膜，草酸销售，几乎所有的植物都含有草酸盐。 [1] 草酸又名乙二酸，广泛存在于植物源食品中。草酸是无色的柱状晶体，易溶于水而不溶于等，草酸根有很强的配合作用，是植物源食品中另一类金属螯合剂。当草酸与一些碱土金属元素结合时，其溶解性---降低，草酸批发，如草酸钙几乎不溶于水。因此草酸的存在对必须矿质的生物有效性有很大影响;当草酸与一些过渡性金属元素结合时，由于草酸的配合作用，形成了可溶性的配合物，其溶解性---增加 。
草酸 - 主要用途
1.草酸主要用于生产素和等以及提炼稀有金属的溶剂、染料还原剂、鞣革剂等。此外，草酸还可用于合成各种草酸酯、草酸盐和草---等产品，而以草酸二---及草酸钠、草酸钙等产量。草酸还可用于钴-钼-铝催化剂的生产、金属和大理石的清洗及纺织品的漂白。用于合成脲醛树脂、甲醛树脂等胶黏剂的酸度调节剂。工业用于制造、金等。
2.酸性催化剂。脱水和缩合试剂，制草酰氯。
1、除衣物上的酱油渍，除衣物上的醋渍、除血迹、除衣物上的动植物油渍，营口草酸，除锈迹等。
2、除锈，草酸能除锈，是因为其有很强的还原能力。因为铁锈的锈斑里的铁是磁选机三价
铁，不溶解于水，碰到草酸就还原成二价铁并能溶解于水。
3、草酸能起润滑膜的作用，有益于钙的吸收，菠菜中含有草酸，可以和钙相结合生成草酸。
4、草酸主要用作还原剂和漂白剂，用于生产素和等以及提炼稀有金属的溶剂、染料还原剂、鞣革剂等。
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