长春供应食品添加剂焦磷酸钠-沈阳柠檬酸钠

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    2023-4-8

高丕杰
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在新鲜的---中加入柠檬酸钠,可以保持---不会凝固作用,将新鲜的---加入抗凝剂柠檬酸钠,静止一段时间后,---出现分层现象,共分为三层,上层是血浆,呈淡黄色,半透明,中间一层是白细胞、血小板下层是红细胞呈暗红色,不透明的是红细胞。柠檬酸钠是一种有机化合物,外观为白色到无色晶体,无臭,有清凉咸辣味。常温及空气中稳定,在湿空气中微有溶解性,在热空气中产生风化现象。



柠檬酸钠具有水溶性好、对水中的ca2+、mg2+等金属离子具有优良的螯合能力、能发生生物降解、分散能力及抗再沉积能力强等特点,柠檬酸钠具有多种优良的性能,使得其具有十分广泛的用途。柠檬酸钠没有毒性、具有ph调节性能及---的稳定性,因此可用于食品工业。柠檬酸钠用作食品添加剂,需求量大,价格麦芽糊精,主要用作调味剂等。



安全---性能,由于制备柠檬酸钠的原料基本来源于粮食,因而,对人类健康不会产生危害。---粮农与卫生组织对其每日摄入量不作任何---,可认为该品属于---。具有生物降解性,柠檬酸钠经自然界大量的水稀释后,部分变成柠檬酸,两者共存于同一体系中。柠檬酸在水中经氧、热、光、---以及微生物的作用,很容易发生生物降解。其分解途径一般是经乌头酸、衣康酸、柠康---转变为---和水。




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